Đi Quảng Châu ăn gì ngon ?

Không chỉ là thiên đường mua sắm mà Quảng Châu còn nổi tiếng với những món ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn muốn đi du lịch Quảng Châu hãy cùng săn vé máy bay giá rẻ Jetstar đi Quảng Châu khám phá nền ẩm thực đặc sắc của Quảng Châu nhé !

Người Trung Quốc thường nói với khách du lịch rằng muốn ăn ngon thì hãy đến Quảng Châu. Không chỉ là thủ phủ mua sắm mà Quảng Châu còn được coi như là căn bếp của Trung Quốc với những món ăn vô cùng hấp dẫn như:

Bánh cuốn

Bánh cuốn Quảng Châu là món ăn rất được du khách Việt Nam ưa chuộng khi đến với Trung Quốc bởi hương vị thơm ngon và phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Món bánh cuốn ngon yêu cầu bột bánh cuốn phải mịn, khi tráng bánh yêu cầu người đầu bếp phải thật khéo léo, tráng bánh thật mỏng để có thể nhìn xuyên thấu lớp nhân, vỏ bánh phải vừa mỏng vừa dai mới đạt chất lượng. Nhân của bánh cuốn Quảng Châu cũng đa dạng hơn nhân bánh cuốn Việt Nam rất nhiều, có thể là thịt lợn, thịt gà hoặc tôm,… được xào với gia vị cho đậm đà, sau đó cuốn lớp bánh mềm mịn bao bên ngoài.

Đầu vịt sốt ngũ vị

Nếu như vịt quay nổi tiếng tại Quảng Đông thì đầu vịt sốt ngũ vị lại nổi tiếng tại Quảng Châu. Những chiếc đầu vịt tưởng chừng như là phần bỏ đi của con vịt bởi độ xương xẩu, khó ăn thì tại Quảng Châu đầu vịt lại được coi như đặc sản. Đầu vịt được chiên trong chảo ngập dầu sau đó được xóc cùng hỗn hợp xì dầu và nhiều loại hương liệu đặc trưng tạo ra 5 hương vị vô xùng hấp dẫn. Nếu như bạn chưa từng ăn đầu vịt cũng nên nếm thử món đầu vịt nổi tiếng này nhé !

Cháo thập cẩm

Đây là món ăn đêm rất được ưa chuộng tại Quảng Châu. Nhìn chung cháo thập cẩm của Quảng Châu không khác cháo thập cẩm của Việt Nam là mấy, những tô cháo đầy ắp thịt lợn, tim, cật, gan,… Hòa quyện lại với nhau tỏa ra hương vị vô cùng hấp dẫn, du khách có thể ăn kèm cháo với quẩy và một số loại rau muối đặc sản của Trung Quốc đều vô cùng hấp dẫn.

Mì hoành thánh

Nhìn qua mỳ hoành thánh tương tự mì vằn thắn tuy nhiên yêu cầu của hoành thánh cao hơn há cảo trong mì vằn thắn rất nhiều. Hoành thánh ngon là phải đạt đủ 3 yêu tố. Lớp bột bao bên ngoài phải mỏng, dai. Nhân gồm thịt, tôm xay phải giữ nguyên được độ tươi, ngọt đậm đà. Sợi mì phải giòn, dai, mịn chứ tuyệt đối không được bở và bột. Nước mì phải trong veo, không nổi váng mỡ và ngọt vị thịt tôm.

Không cầu kỳ như ẩm thực Bắc Kinh cũng không cay xè như ẩm thực Tứ Xuyên. Ẩm thực Quảng Châu vô cùng tinh tế, những món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng khi thưởng thức tại Quảng Châu lại vô cùng hấp dẫn. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh tế của ẩm thực Quảng Châu bạn hãy nhanh tay săn vé máy bay giá rẻ của Jetstar đi Quảng Châu để thưởng thức những món ăn hấp dẫn nhé !